BBT mong nhận được sự trợ giúp của bạn đọc. Liên hệ số điện thoại 0912 414 848. Email: bslyhoa@gmail.com. Tài khoản: HỒ VĂN THUÂN. Số TK: 3801205203209. Ngân hàng Agribank Bắc Quảng Bình.


Thursday, February 23, 2012

Quê hương mùa cá trích

Thời gian trước trong sau tết nguyên đán cá trích 1 kg có thể 50 đến 60 ngàn đồng, nhưng mấy ngày nay giá cá hạ thấp xuống còn 15 đến 30 ngàn đồng do lượng cá về nhiều. Dạo quanh một vòng đều nghe thoang thoảng mùi cá trích nướng, ngoài bến sông và chợ cá thì nhộn nhịp hơn nhiều, mấy chị em đi chợ về người nào cũng mua cá trích về nhà ăn cho thỏa. Còn cánh đàn ông thì khỏi phải nói chỉ cần vài người họp nhau lại bên xị rượu gạo muốn nhanh thì nhâm nhi với cá nướng hoặc luộc, muốn ngon thì làm cá gỏi,
làm gỏi cá mất nhiều thời gian các chàng phân công nhau người đi chợ mua rau và gia vị, người đánh vãy lạng (cắt) cá, người giã tỏi ớt.... kết hợp với tiếng cười đùa tạo nên âm thanh vừa quen vừa vui nhộn ở thôn quê
Sáng nay tôi đi xuống bến sông  xem,  ra đi trời giăng nhiều sương mù thuyền cá vào bến  tấp nập, trên thuyền  người ta còn chưa kịp gở hết cá mà đưa luôn lưới còn cá vào bờ để mọi người trong nhà cùng tham gia gở cá cho kịp chợ. Nhìn những con cá trích còn mắc trong lưới tươi nguyên óng ánh thật đã mắt, ai đã từng ghé lại quê tôi mùa cá trích ăn một lần cá trích nướng, luộc hoặc gỏi cá mới biết hết giá tri thơm ngon ngọt bổ dưỡng của loại cá này .


Thuyền vào bến sông gở cá
Đi nhanh cho kịp bán cá chợ

Liên hệ với Admin

No comments:

Post a Comment