Mực chớp làng Lý Hòa

lyhoa

Ai đã từng có dịp đến làng Lý Hòa vào dịp mùa hè mà chưa được ăn món mực chớp là xem như chưa từng đến Lý Hòa. Mực làng Lý Hòa là một trong những thương hiệu có tiếng từ trong nam đến ngoài bác và thậm chí ra cả nước ngoài.

Mực chớp là loại mực ống vừa mới được câu lên của các thuyền câu gần bờ, da mực còn óng ánh và chớp như kim tuyến, tua mực đang còn bám vào lòng bàn tay người khi ta cầm mực lên. Mực chớp dân Lý Hòa thường ăn là loại mực nhỏ gọi là mực cơm, chế biến loại mực này rất đa dạng, có thể chiên, xào, luộc, nấu canh... đặc biệt là món khoái khẩu mỳ tôm pha mực chớp là món ăn rất nhiều người ưa thích.

Dù là dân góc làng Lý Hòa hoặc ai xa lạ từng đi qua làng Lý Hòa ăn món mực chớp một lần sẽ nhớ mãi không quên.